De nos jours, on dispose de divers moyens pour se faire de l’argent. Il est dorénavant plus facile de mettre en marche l’entreprise de ses rêves grâce aux nouveaux outils que la nouvelle technologie met à notre disposition. En effet, vendre de la nourriture est une idée brillante que vous pouvez réaliser pour gagner de l’argent.
Si vous êtes un amateur de l’art culinaire et que vous projetez d’ouvrir votre entreprise en ligne, n’hésitez pas à vendre de la nourriture pour vous démarquer des autres.
Ci-après les informations que vous devez connaître pour lancer votre propre entreprise :
Sommaire
- Comment vendre de la nourriture en ligne ?
- Comment vendre de la nourriture à domicile avec Strikingly ?
1. Comment vendre de la nourriture en ligne ?
Vendre de la nourriture en ligne est un concept assez récent. Cela est dû au fait que les gens apprécient de plus en plus les services en ligne. Ils passent une bonne partie de leur temps connecté à internet où ils trouvent et achètent des produits qui les intéressent. Et la nourriture en fait partie.
On ne parle plus d’une simple livraison à domicile, mais d’une entreprise qui est spécialisée dans la vente de nourriture en ligne. Mais pour lancer votre entreprise, vous devez analyser certains points qui sont les suivants :
• Quels types d’aliments peut-on vendre en ligne ?
Image tirée du site d’un utilisateur de Strikingly
En principe, pour vendre de la nourriture en ligne, vous devez vous référer aux législations qui régissent le e-commerce alimentaire. En effet, les aliments dits non périssables peuvent bien se vendre en ligne. Cela s’explique par le fait qu’ils ne présentent quasiment aucun risque de provoquer une maladie d’origine alimentaire. Cela concerne par exemple :
- Le pain
- Les biscuits
- Les confitures
- Les gelées
- Les cornichons
- Etc.
Toutefois, la viande, la volaille, les légumes font partie des aliments interdits. En règle générale, si un aliment doit être réfrigéré, congelé ou traité avec soin pour être sûr, il n’est pas autorisé. Pour avoir plus d’informations à ce propos, n’hésitez pas à vous renseigner sur le site web du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation.
• Trouver votre propre idée de produits
Même s’il est question de vendre de la nourriture, il convient quand même de trouver une idée originale qui va vous permettre de vous démarquer de vos concurrents. Pour ce faire, on vous recommande d’étudier les tendances du marché, mais aussi d’identifier les différents produits proposés par les concurrents. En effet, vendre de la nourriture fait maison nécessite une étude approfondie et une stratégie de marketing solide.
Si l’on se réfère aux tendances culinaires actuelles, cuisiner des fruits ou des légumes déformés pourrait être une bonne idée. Cela contribue en effet à la réduction des déchets, ce qui est une très bonne chose, car cela fait partie de la préoccupation majeure actuelle au niveau mondial.
Mis à part les tendances culinaires, pour vendre de la nourriture, vous devez prendre en compte le marché de niche dans lequel vous vous trouvez. Il s’agit de déterminer si votre marque sera accessible au grand public. Mais outre cela, vous devez également vous demander quel type d’entreprise aimeriez-vous devenir. Quelle est votre principale préoccupation ? Serait-ce vendre de la nourriture purement saine ou bien des friandises décadentes ?
Outre cela, il faut également déterminer si votre entreprise réalisera des ventes uniquement pour la localité où vous vous trouvez, ou bien au niveau national ou international. À quoi pensez-vous que votre entreprise ressemblera dans les années à venir ?
En répondant à ces questions, il sera plus facile pour vous de définir les produits que vous allez vendre en ligne.
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• Trouver un fournisseur de confiance
Avant de vendre de la nourriture fait maison en ligne, vous devez absolument trouver un fournisseur de confiance qui vous fournira des produits de qualité. L’image de votre marque dépendra en grande partie de la qualité des produits que vous vendez.
Il existe des sites web qui peuvent vous aider à trouver des fournisseurs spécialisés dans les produits dont vous avez besoin pour vendre de la nourriture en ligne. N’oubliez pas de vérifier que le fournisseur en question dispose bien d’un certificat.
N’hésitez pas à bien vous renseigner sur l’identité et les informations concernant votre fournisseur avant de faire votre choix, car l’image de votre entreprise en dépend. Il faut savoir que tout ce que vous mettez dans votre cuisine est le reflet de votre entreprise. Ne vous contentez pas de faire confiance aux belles paroles des fournisseurs, vérifiez que leurs produits sont bien biologiques.
• Comment évaluer le prix de vente de vos produits ?
Comme pour toute autre activité commerciale, pour vendre de la nourriture, il faut définir à l’avance le budget que vous devez allouer à votre projet d’entreprise. Pour ce faire, il faut déjà savoir comment établir le prix pour chacun de vos produits. À long terme, si le prix est sous-évalué ou surévalué, votre entreprise risquerait de courir à la faillite.
La question qui se pose est donc comment pouvez-vous déterminer le prix idéal pour vos produits ?
• Calculer les coûts variables
Pour vendre de la nourriture en ligne et fixer vos prix, vous devez avant tout calculer les coûts variables liés à vos opérations. Il s’agit d’un montant qui diffère bien des coûts fixes. Plus précisément, c’est l’ensemble des charges à prévoir en fonction de votre niveau d’activité.
Cela concerne en principe :
- Le coût des ingrédients
- Le coût de l’emballage
- Le coût de transport
Pour livrer n’importe quel type de nourriture, il faut prendre en compte les différents coûts que l’on vient de mentionner.
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• Créer une marge bénéficiaire
La marge bénéficiaire est le montant qui va vous permettre de faire du bénéfice. Il est question de déterminer le profit que vous avez l’intention de réaliser. Il vous appartient de définir le pourcentage de profit que vous souhaitez obtenir pour vendre de la nourriture en ligne.
Une fois que vous avez déterminé votre pourcentage, vous devrez le convertir en nombre décimal. Pour ce faire, il suffit de diviser le pourcentage par 100.
Après avoir défini les coûts variables et la marge bénéficiaire, il ne reste plus qu’à déterminer combien vous devrez facturer par produit à partir de ces données.
Prix = (coût variable pour chaque produit) / (1 - marge bénéficiaire souhaitée)
• Tenir compte des coûts fixes
Les coûts fixes sont également des éléments à prendre en compte pour vendre de la nourriture en ligne. Connaître les coûts fixes va vous permettre de vous assurer que votre entreprise atteigne au moins le seuil de rentabilité. Cela peut concerner en effet :
- L’équipement de cuisine
- La location d’entrepôt
- Les frais de licence
- Le salaire des employés
- Etc.
• Tester et réviser les prix
Pour la pérennité de votre entreprise, n’hésitez pas à tester vos prix. Pour ce faire, accordez-vous une période d’essai. En fonction des résultats obtenus, vous pouvez réviser vos prix pour vendre de la nourriture. Cela peut prendre un certain temps, mais c’est nécessaire pour mieux lancer votre entreprise.
• Obtenir l’approbation
On en a déjà discuté tout à l’heure, mais il convient quand même d’insister sur ce point. Il s’agit de connaître la législation alimentaire qui régit l’Union européenne.
Vous aurez ainsi besoin des éléments suivants pour obtenir l’approbation légale si vous voulez vendre de la nourriture :
- Avoir un entrepôt approprié pour tout type de nourriture (fraîche ou sèche)
- Ne pas autoriser l’entrée des animaux de compagnie dans votre espace de cuisine
- Se soumettre à l’obtention d’une autorisation auprès de l’administration locale
- Faire inspecter votre cuisine par les agents du ministère de la Santé une fois tous les ans
- Pour exporter de la nourriture : il faut se conformer aux lois en vigueur dans les pays d’exportation.
- Faire tester vos produits par un laboratoire. Cela vous aidera à identifier si vos produits comportent ou non des substances allergènes
- Vous souscrire à une assurance dite de responsabilité civile
• Préparer la livraison
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Si vous projetez de vendre de la nourriture en ligne, vous devez prévoir des moyens pour livrer vos produits. D’autant plus que livrer de la nourriture est assez délicat. Pour une livraison locale, vous pouvez embaucher un chauffeur livreur.
Concernant l’emballage d’expédition, il doit tenir compte de la nourriture à expédier. Par exemple, s’il s’agit d’un aliment qui doit être réfrigéré, vous ferez mieux de le transporter dans un environnement frais. Cela pourrait nécessiter l’utilisation de boîte isotherme avec du gel réfrigérant ou un sac isotherme.
Très important également, vous êtes tenu d’informer vos clients sur les allergènes que contient la nourriture. Il suffit de mettre ces informations sur l’emballage.
2. Comment vendre de la nourriture à domicile avec Strikingly ?
Pour vendre de la nourriture, vous pouvez utiliser trois sortes de stratégies. Vous pouvez :
- Vendre des produits sélectionnés
- Développer votre site web de commerce électronique (avec des plateformes telles que Strikingly)
- Utiliser les magasins en ligne (Amazon ou Etsy)
Avec la facilité de création de site web proposée par les éditeurs de site web, n’hésitez pas à créer votre propre site web. Ces dernières années, on a remarqué que les gens s’orientent progressivement vers la digitalisation des entreprises. Alors, il est tout à fait logique que le commerce alimentaire commence à prendre une importance particulière dans le domaine du marché en ligne actuellement.
Pour vendre de la nourriture en ligne d’une manière efficace, faites confiance à Strikingly. Il mettra à votre disposition tous les outils et fonctionnalités dont vous avez besoin pour mener à bien votre projet de vente en ligne.
Image tirée de Strikingly
Voici les étapes à suivre pour atteindre votre objectif avec Strikingly :
• Choisir les fonctionnalités de votre site web
Il est important de déterminer quel type de fonctionnalités aimeriez-vous avoir pour votre site web de vente en ligne. Cela vous aidera à mieux vendre de la nourriture. Il s’agit entre autres des objectifs que vous souhaitez atteindre en créant votre site web.
Par exemple, votre site sera-t-il plutôt une brochure en ligne ? Sera-t-il un moyen pour vos clients potentiels de réserver vos services directement en ligne ? Souhaitez-vous parler en chat direct avec eux ? Etc.
• Déterminer les ressources multimédias
Pour établir une image de marque, n’hésitez pas à télécharger de belles photos de votre cuisine sur votre site web professionnel. C’est également une technique qui va vous permettre de promouvoir votre entreprise, et alors de vendre de la nourriture en toute facilité.
Pour cela, Strikingly vous donne la possibilité de créer une section galerie. Cette dernière servira de vitrine pour votre entreprise. Mais mis à part la galerie photo, vous pouvez également télécharger des vidéos de vous en train de cuisiner sur votre site web.
• Collecter les témoignages de vos clients
Il n’y a rien de tel que de présenter les témoignages positifs de vos clients sur votre page web pour faire la publicité de votre marque. Il s’agit de vrais témoignages basés sur des faits réels. Outre cela, n’oubliez pas d’inclure à votre site les événements auxquels vous avez participé ces dernières années et pour lesquels vous êtes particulièrement fier. Vous verrez qu’il sera facile pour vous de vendre de la nourriture sur votre page.
Image tirée de Strikingly
• Ajouter une section de menu à votre page
La section Menu fait partie des nombreuses sections que vous pouvez intégrer à votre site web si vous choisissez de travailler avec Strikingly. Vos clients potentiels pourront ainsi voir directement sur votre site le menu que vous leur proposez. Grâce aux jolies photos de vos plats, mais aussi à votre menu, les gens auront davantage envie de passer commande immédiatement sur votre page.
• Inclure vos coordonnées
Vendre de la nourriture en ligne nécessite de prévoir toutes les situations. D’ailleurs en visitant votre site web, les clients potentiels auront probablement envie de vous contacter. C’est pourquoi il est important d’y inclure vos coordonnées. Cela leur permettra de vous joindre en toute facilité.
Vos profils sur les réseaux sociaux peuvent également faire partie de ces informations dont les gens ont besoin pour entrer en contact avec vous.
Pour conclure, vendre de la nourriture en ligne est une idée de commerce pour laquelle vous pouvez opter pour démarrer votre propre entreprise. En effet, le commerce alimentaire fait partie de ces types de commerce en pleine évolution.
Pour commencer, pensez à créer votre site web avec Strikingly. Intégrez petit à petit les fonctionnalités dont vous avez besoin et créez un contenu. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à voir la magie opérer.
