L’expédition de produits alimentaires est une activité qui connaît actuellement un grand succès, notamment lorsque les commandes se font via des boutiques en ligne. Se lancer dans ce commerce pourrait vous rapporter gros.
Cependant, pour connaître le succès, vous aurez à suivre plusieurs règles. En effet, les produits alimentaires sont périssables, et leur expédition est alors soumise à plusieurs obligations et réglementations. Voici donc pour vous les meilleures pratiques pour l’expédition de produits alimentaires aux clients.
Sommaire :
- Une activité porteuse, mais sous réglementation stricte
- Comment expédier les aliments froids ?
- Comment expédier des aliments surgelés ?
- Comment expédier de la viande ?
- Expédition de produits alimentaires périssables à l’international
- Comment Strikingly peut-elle faciliter l’expédition de produits alimentaires ?
- Conclusion
1. Une activité porteuse, mais sous réglementation stricte
Avec l’explosion du commerce en ligne, celui de l’alimentation a lui aussi su se faire une place de choix. Nombreux sont alors les entrepreneurs à s’être lancés dans cette activité, et à y connaître le succès.
Ce fut notamment le cas lors de la très récente crise sanitaire mondiale, durant laquelle il n’était pas possible de faire ses courses en magasin. Grâce au commerce électronique, tout est devenu plus facile. Les clients achètent en ligne, grâce aux différents moyens de paiement en ligne, et se font livrer chez eux. L’expédition de produits alimentaires était alors une solution toute trouvée.
Image tirée de Strikingly
Ce type de commerce en ligne possède néanmoins ses règles et ses propres risques. En effet, il est différent de l’expédition d’appareils électroniques, de produits de consommation ou autres produits périssables.
Il est ici nécessaire de porter une attention particulière à la conservation des aliments, afin de les expédier correctement. En effet, la plupart des aliments sont périssables. Ils peuvent être classés en trois catégories :
- La nourriture froide
- les surgelés
- les viandes
La livraison de nourriture périmée nuira fortement à l’image de votre entreprise. C’est la raison pour laquelle il est nécessaire d’apprendre les meilleures pratiques pour expédier des aliments aux clients. C’est important, si vous souhaitez connaître le succès dans le commerce en ligne et l’expédition de produits alimentaires.
2. Comment expédier les aliments froids ?
Il est tout à fait possible d’expédier des produits laitiers frais (par exemple les fromages) et des fruits frais aux clients. Pour cela, il est nécessaire de remplir plusieurs conditions, dont :
- l’utilisation de blocs réfrigérants pour emballer les aliments
- le scellage des aliments dans des sacs en plastique ou emballage sous vide
- la présence bien visible de la mention « Périssable - Conserver au réfrigérateur » sur le paquet. Le client saura alors que l’aliment qu’il vient de recevoir doit être réfrigéré ou congelé
- le destinataire (le client) doit immédiatement ouvrir son paquet et s’assurer que les aliments sont encore froids, idéalement à l’aide d’un thermomètre alimentaire. Il ne faut pas que la température dépasse les 41°, auquel cas les aliments devront être considérés comme avariés et non consommables.
On classe également les vins et autres liquides dans cette catégorie. L’expédition de boissons et d’aliments qui fondent facilement nécessite un emballage double avec des sacs en plastique étanches.
L’utilisation d’une doublure en plastique de 2 millièmes est recommandée pour recouvrir la boîte en mousse à l’intérieur. Pour les bouteilles en verre ou autres objets en fragiles, appliquez un rembourrage de 5 centimètres.
Image tirée du site d’un utilisateur de Strikingly
3. Comment expédier des aliments surgelés ?
Dans le domaine de l’alimentation, l’expédition de produits alimentaires surgelés nécessite encore plus de soin. Voici donc les directives qu’il vous faut suivre pour cela.
- Emballez les aliments avec de la glace sèche. Celle-ci permet de maintenir la fraîcheur plus longtemps. Son utilisation requiert une certaine prudence.
- Vous devez utiliser des gants et des lunettes lors de l’emballage et de la manipulation des aliments surgelés. Ces équipements protègeront votre peau contre les brûlures ou l’exposition.
- L’expédition de produits alimentaires surgelés à l’étranger est possible, mais n’est toutefois pas recommandée.
- Ne faites pas entrer la neige carbonique en contact avec les aliments. Vous devez d’abord sceller les aliments hermétiquement dans des sacs en plastique. Ensuite vous pourrez les envelopper de glace sèche à l’extérieur des sacs.
- Informez-vous auprès du transporteur pour connaître la quantité de glace carbonique disponible pour l’expédition des produits alimentaires surgelés.
- Respectez toutes les règles du transporteur.
- Étiquetez l’emballage pour signaler au destinataire que le colis contient de la glace carbonique.
Pour l’expédition de produits alimentaires surgelés en hiver, tenez compte du fait que les aliments peuvent être brûlés par le congélateur, nuisant ainsi potentiellement votre image de marque. Cela peut être évité en chauffant les packs réfrigérants et en les plaçant à l’intérieur du conteneur avec les aliments. La température ambiante maximale doit être de 68° Fahrenheit.
4. Comment expédier de la viande ?
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Les pratiques pour l’expédition de viandes diffèrent de celles pour l’expédition de produits alimentaires surgelés ou froids. Idéalement, l’emballage devrait parvenir au destinataire pendant la nuit. La viande est extrêmement périssable. Elle doit toujours rester froide. Les mentions « Conserver au réfrigérateur » doivent donc clairement figurer sur l’emballage.
Il est primordial que la température de la viande n’excède pas 40° Fahrenheit lorsqu’elle arrive au destinataire. Cette règle s’applique, peu importe le type de viande, qu’elle soit salée, fumée ou emballée sous vide.
Expédiez des aliments contenant de la viande en utilisant des compresses froides et de la glace carbonique. En cas d’expédition de viande congelée, utilisez plus de glace sèche. Cette dernière vous aidera à garder votre viande au frais.
5. Expédition de produits alimentaires périssables à l’international
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Les aliments périssables, comme les aliments surgelés, sont très sensibles à la température. Il n’est donc pas conseillé de les expédier à l’étranger, car les conditions de conservation ne leur seraient pas favorables.
Pour l’expédition de produits alimentaires non périssables, vous devez tenir compte des restrictions propres à chaque pays de destination. Vous pouvez vous informer sur ces restrictions en ligne, ou en vérifiant auprès d’une autre entreprise alimentaire œuvrant dans l’export à l’étranger. Parmi les règles générales à suivre, vous devez :
- toujours utiliser l’étiquette et l’emballage d’origine du fabricant
- sceller les aliments correctement
- énumérer tous les ingrédients alimentaires
- vérifier si le colis est accepté à son arrivée auprès du point de destination.
6. Comment Strikingly peut faciliter l’expédition de produits alimentaires ?
Strikingly est une plateforme de création de sites Web accessible à tous. Nous vous permettons de créer, de promouvoir et de maintenir votre propre site Web en toute facilité, grâce à nos nombreuses fonctionnalités. Ces dernières vous aideront également à faire avancer votre commerce d’expédition de produits alimentaires.
∙ Un suivi optimal de vos commandes
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Strikingly met à votre disposition un outil de gestion des commandes ultra pratique. Grâce à lui, vous pourrez accepter, suivre et traiter toutes vos commandes avec plus de facilité et d’efficacité. Vous serez plus ponctuel pour vos expéditions, et en cas de retard, vous pourrez en informer votre client à l’avance.
∙ Plusieurs méthodes de paiement disponibles
En créant votre site Web avec Strikingly, vous avez la possibilité d’accepter différents modes de paiement. Vos clients bénéficieront alors d’une plus grande liberté de paiement. Ils pourront payer le prix du produit et les frais de port par carte ou autre passerelle de paiement.
∙ Le choix et le paramétrage des options d’expédition
Dans Strikingly, vous trouverez une section « Expédition » dans laquelle vous serez configuré par défaut pour facturer un tarif forfaitaire pour l’expédition de produits alimentaires, sur toutes les commandes que vous recevez.
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En basculant vers l’offre Strikingly Pro, vous serez en mesure de configurer différents tarifs pour l’expédition de produits alimentaires à vos clients à l’international.
∙ L’établissement d’une politique de livraison à votre boutique en ligne
Vos clients sauront plus précisément combien ils auront à payer pour leur expédition de produits alimentaires si vous ajoutez une politique de livraison sur votre boutique en ligne. Strikingly vous offre justement cette fonctionnalité.
Vous aurez aussi la possibilité d’inclure d’autres instructions et avertissements relatifs à l’expédition. Il est vivement recommandé de tenir constamment vos clients informés de vos politiques, de vos règles et de vos situations.
∙ Une meilleure maîtrise de votre stock
Toute rupture de stock au sein de votre boutique en ligne Strikingly impacte négativement l’expédition de produits alimentaires. Un suivi attentif de vos commandes vous permet d’identifier les articles qui sont en rupture de stock. Vous pourrez ainsi les acheter ou les préparer afin d’honorer les commandes.
Grâce à Strikingly, vous serez en mesure de garder un œil sur votre inventaire. Vous pourrez vérifier si vous avez tous les aliments nécessaires dans votre stock pour assurer l’expédition de produits alimentaires.
Image tirée du site d’un utilisateur de Strikingly
Conclusion
La création de votre propre site Web sur Strikingly se fait de la plus simple des façons. Il vous suffit au début de créer un compte gratuit sur la plateforme. Cette plateforme s’adapte à toutes les activités commerciales en ligne, y compris le business de l’expédition de produits alimentaires.
Strikingly met à votre disposition un nombre conséquent de templates, afin que vous puissiez créer un site Web qui corresponde parfaitement à vos besoins, et à l’image que vous souhaitez donner à votre entreprise.
L’équipe d’assistance de Strikingly demeure toujours disponible pour vous guider à chaque étape du processus de création de votre boutique en ligne. Vous pouvez aussi accéder au chat en direct pour bénéficier de réponses plus instantanées à vos questions.
Alors, n’hésitez pas à avoir recours à Strikingly pour créer votre boutique en ligne de vente et d’expédition de produits alimentaires.
